-
|
| .
|
Senior Member
- Group
- Admin
- Posts
- 21,333
- Location
- Ásgarðr
- Status
- Anonymous
|
| |
Video
Il Gunkanmaki 軍艦巻 è un particolare tipo di nigirizushi (ovvero "sushi arrotolato"), il cui nome si riferisce proprio al suo aspetto: "maki" si può tradurre come "rotolo", mentre "gunkan" significa "nave da guerra".
Nasce nel 1941 nel quartiere di Ginza, nel ristorante Kyubei. L'idea di sperimentare dei topping per il sushi che fossero più soffici e di forma differente rispetto alle tradizionali porzioni di pesce crudo fu tamente vincente da diffondersi poi in tutto il resto del Giappone.
Nel nostro blog trovate la ricetta presentata nel video tradotta in italiano, per poter provare a riprodurlo e magari invogliare i meno scettici ad assaggiarlo (dopotutto è una vera gioia per gli occhi, con tutti quei colori!).
Fateci sapere che ne pensate con un commento qui o direttamente nel blog! 
|
|
|
| .
|
0 replies since 4/6/2015, 14:26 34 views
.
