Peperoni e funghi ripieni

3 Bell Peppers
4 Shiitake Mushrooms
150g Ground Beef & Pork Mixture (5.29 oz)
¼ tsp Salt
A sprinkle of Pepper
2 tsp Sake
½ Beaten Egg
2 tbsp Nama-Panko - Soft Bread Crumbs
50g Onion (1.73 oz)
1 tbsp Sake for steaming and baking

- Sauce -
1 tbsp Soy Sauce
1 tbsp Mirin
1 tbsp Sake
1 tsp Sugar

Any kind of Flour
Vegetable Oil
Shichimi - Seven Flavor Chili Powder

＜材料＞2人分
ピーマン：3個
椎茸：4個
合い挽き肉：150g（豚ひき肉でも可）
①塩：小1/4
②コショウ：少々
③酒：小2
④溶き卵：1/2個
⑤生パン粉：大2
⑥玉ねぎ：50g
酒（蒸し焼き用）：大1

＜たれ＞
しょう油：大1
みりん：大1
酒：大1
砂糖：小1

小麦粉
油
七味